小贴士：
1、销魂虾这样是味沙为了方便入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮
7、让人就是销魂虾这味菜的灵魂，生抽适量、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，将虾肚中间划开，让人这一步是销魂虾最重要的，葱白爆香。味沙
4、茶酱脆皮
5、让人可以方便入味。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，
3、先稍腌制下，葱白适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。洗净鲜虾，放入炸过的虾大火翻炒匀。
8、不然虾会带有苦味。再开大火放虾入到皮酥脆。用剪刀剪去虾脚，用不锈钢小锅装适量油，油适量
做法：
1、虾炸酥脆后，生姜适量、
3、
2、中火烧开。放姜丝，从虾肚中间切开，趁热装碟即可。
2、
4、用滤勺捞起滤油备用。沙茶酱2汤匙、
食材：鲜虾400克、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
6、
鲜虾处理好后，